中秋节美食
中秋美食主要是月饼。在最初的时候，月饼只是中秋节时祭拜月神所用的贡品，经过时间的推移和节日内涵的增加，才逐渐形成了中秋节吃月饼的风俗。
追根溯源之后，人们发现在殷商时期就已经出现了月饼的前身，它和月饼相似，叫“太师饼”，这是一种为了纪念太师闻仲而制作的中间厚边缘薄的，类似现今油炸糕模样的食品，流传于江浙一带。
到了汉朝张骞出使西域时，人们将这种饼进行了改良，增添芝麻、胡桃等材料，称之为“胡饼”。而说到“月饼”这个名字的来历就要追溯到唐朝了。
据说有一次唐玄宗和杨贵妃一同赏月吃饼，但是唐玄宗认为“胡饼”名字不好听。杨贵妃看着天上的月亮，说既然是一边赏月一边吃饼，就改叫“月饼”好了。唐玄宗听罢大为赞同，便将“胡饼”改名为“月饼”。
到了北宋，吃月饼的习俗已经不仅仅在皇宫中，在民间也开始盛行，并且还有了其他有趣的名字，比如“小饼”“月团”等。
这之后，月饼的形状逐渐趋于圆形，大概是为了和月亮保持一致，并且取“团圆”之意，表达出对家人、对朋友的想念。苏东坡曾有诗称：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”其中也说到了月饼的馅料。
南宋时期虽然也有很多关于月饼的记载，但是中秋吃月饼的习俗大规模盛行还是在明朝，当时巧手的人们已经会将嫦娥奔月的神话故事印在月饼之上，展现了高超技艺的同时，也使节日气氛更加浓重。
清朝时期，这个风俗已经非常普遍了，月饼的制作技术也更加炉火纯青。袁枚在《随园食单》中曾经提到了酥皮月饼的制作方法：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”