泰山庙会是一种古老的汉族民间风俗和民间宗教文化活动，在每年的三月三十一日到五月七日举行，它起源于泰山崇拜与道教在泰山的日渐兴盛。
举办地点在东岳庙，也就是岱庙。除了祭祀祈祷活动以外，后世子孙还增添了商贸和娱乐活动等内容，服务从四面八方来此的朝拜者。除了正常的宗教活动之外，庙会的主要内容还有经贸活动、旅游观光与文化娱乐。
近些年来，四面八方的人接踵而至，国外客商和游客也日益增加。东岳庙主要突出民间风俗宗教文化，全方位地发掘与展现泰山千年历史文化的积淀。
从具有独特魅力的民间曲艺到惊心动魄的游艺竞技，从绚丽多姿的民间工艺到时尚新奇的旅游产品，从纳祥求福的拜山仪式到古代帝王的封禅盛典，游客置身其中，好似进入了带有民间风俗文化特征的大观园之中。
人们信仰泰山的根基来源于对自然的敬畏和依赖之情，所以泰山祭拜是因大山崇拜而开始的。最初的自然崇拜和历代帝王的封禅祭祀，造就了泰山独特的文化形态。
从宗教信仰方面来讲，对泰山的信仰便是对天和地的信仰，所以，在特有的文化氛围当中，铸就了泰山之神，也就是庙会信仰的主体：东岳大帝（圣帝）与碧霞元君（泰山奶奶）。
随着宋代经济的不断发展，人们的社会意识产生了一些变化，专权观念开始发生动摇，以平民百姓为主的广泛且自发的祭拜活动终于在庙会之中出现，进而迈入了泰山庙会的鼎盛期。
同时，庙会发展的日渐兴盛，前来上香朝拜的人也愈来愈多，这些人被统称作“香客”。香客前往泰山上香，或是许愿或是还愿都属自愿。
当有相同信仰的人多了起来，具有大众性质的民间组织——香社便顺势而生了。“香社”也叫“香会”，主事之人被称作“会首”“社首”或“香首”。香社的产生是庙会步入规范化发展的重要标志。自此之后，每年的泰山庙会都在泰山上红红火火地开展着。