众所周知，献哈达是藏族和蒙古族人民在日常交往活动中最为常见的一种礼仪，在许多场合都会用到。例如觐朝佛像、认错请罪、建房竖柱、送别迎亲、拜会尊长、馈赠亲友等。
这些纯朴的人民用哈达来表示敬意、祝贺，以此表达自己纯洁、诚挚之心。而因为受赠人地位身份的不同，哈达的颜色、长短也各有变化。
哈达分为黄、绿、蓝、白、红五种颜色，其中最常见的则是白色的哈达，它象征着纯洁与吉祥。哈达一般是用丝绸做成的，五彩哈达是藏族人民和蒙古族人民心中最为隆重的礼物，这种哈达通常是用来献给菩萨或迎亲做彩礼的。
作为藏族与蒙古族至关重要的一种礼物，送接哈达也是颇有讲究的。例如，小辈向长辈或高僧活佛敬献哈达时，要微微躬身，双手捧着哈达献于手上或置于座前桌上，在献完哈达后，小辈需要后退数步方能转身离去，借此以表示尊敬之情；
若是长辈给晚辈赠送哈达，则只需直接挂在对方颈上即可；若是平辈之间互献哈达，只需献于对方手上便可，接受哈达的一方，身体要微微前倾。
除了这些寓意规矩，在蒙藏两族人民的日常生活中，哈达也可以表达很多种含义。例如有事求人，就需到他人家中献哈达，将哈达献于主人家神龛前，如果对方答应就会留下哈达，不答应就会当面退还。
哈达不仅在有求于人时可以用，同时也可以用做表达歉意。一方向对立的一方献哈达，若对方接受了哈达，那么就意味着双方可能化干戈为玉帛。